イワシの煮付け

最近スーパーでイワシを見掛けないな～と思っていたんです。
売っているのは産地の分からない加工品だけ。

昔は当たり前の様に売られていた気がするのですけどね。

今日、スーパーで久し振りに鳥取県産のイワシを発見しました。
しかも半額。

そんなに鮮度も悪そうでは無かったので即買いしました。

ザラメで煮たので、コクが出て凄く美味しかったです。
やっとイワシが食べれたなーという気持ちです(^_^)

旦那が小骨を口から取り出そうとしていたので、食べるように促しました。