ホッケの塩焼きと茄子の煮浸しと今日の弁当。

日記 #メンタルヘルス
昨日の晩御飯。

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茄子3本を使い茄子の煮浸しと茄子と大葉の味噌炒めを作りました。

味噌炒めの方は、いつかの弁当用に冷凍保存を…。

塩ホッケは北海道の実家から送られてきたものです。

昨日も又野菜スープを…水菜をたっぷり入れました。

味付けは和風鍋っぽい昆布と鰹出汁。
一昨日(ちゃんこ風)とは違う味付けで、あっさりにしました。

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美味しかったです。

ホッケはまだ三切れ残っているので、今日焼いて旦那実家に持っていきます。

今日の弁当。

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今朝は5:15分に家を出たいとの事で4:50分に起き(ギリギリ)

ご飯を盛ろうとしたら炊けてない

タイマーを4:50にセットしたつもりが5:50の設定になっていて

残りご飯をちょこちょこ冷凍保存しておいたのを解凍レンチンしてセーフ。

今日は娘🐱を病院へ。

裂けてしまっていた傷口が5mm程度の穴になり、凄い回復力。

あともう少し

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